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| ご飯 |
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米 200g・・・・・・洗って水に漬け、炊く
水 300cc |
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| 豚肉のカレーマヨ焼き |
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豚もも 280g
油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
薄口醤油 大さじ1
カレー粉 小さじ1
ほうれん草 320g・・・・・茹でて長さ3cmに切る
冷コーン 40g・・・・・・茹でる
プチトマト 4個 |
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マヨネーズ・薄口醤油・カレー粉を合わせておく。 |
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。 |
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合わせた調味料を加え、ほうれん草とコーンを混ぜて
皿に敷いた上にのせる。トマトを飾る。 |
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| 野菜の生姜酢和え |
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レタス 60g
人参 20g
大根 120g
生姜 1/２片
乾若布 2g・・・・・・・水で戻す
酢 大さじ2
塩 小さじ1/4
醤油 小さじ1
生姜汁 1/2片 |
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調味料を合わせる。 |
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野菜と生姜を千切りにする。 |
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材料を調味料で和える。 |
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| じゃがいもの重ね煮 |
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じゃがいも 240g ・・・5mm厚さのいちょう切り
りんご 1/２個
グリンピース 12g
砂糖 大さじ1/2
バター 大さじ1/2 |
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鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れてさっと煮、
りんごを重ね、砂糖とグリンピースを入れる。 |
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柔らかくなったらバターをのせてふたをしたまま蒸らす。 |
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| バナナケーキ |
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バナナ 1本・・・・・・・つぶす
砂糖 20g
卵 1個
牛乳 1/4カップ
油 大さじ1/2
薄力粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1 |
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。 |
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１以外の材料を合わせる。 |
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材料を合わせてアルミカップに入れて
170度のオーブンで20分焼く。 |
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